Susitikime šampano parodoje

Tai – paroda skirta šampanui ir kitam tradiciniu būdu kuriamam putojančiam vynui. Bilietus galite įsigyti čia

Atstovaujame ir parodoje pristatysime vienus garsiausių prekinių ženklų:

Moët & Chandon“ yra garsiausias šampano ir prabangos simbolis.

OLANDIŠKAS ŠAKNIS TURINTIS CLAUDE MOËT XVIII a. pradžioje netoliese Epernės miesto pasodino pirmąjį vynuogyną. Nusivylęs gėrimų platintojais, 1716 metais pats tapo vyno pardavėju ir pirmiausia aprūpindavo aristokratus. C. Moët buvo gabus pardavėjas, suprantantis, koks svarbus yra asmeninis bendravimas su klientu. Greitai jo verslas tapo populiarus ir tarp pirklių.

 „Moët & Chandon“ yra vienas iš garsiausių gamintojų regione. Prancūzijos šiauriausias ir vėsiausias vyno regionas Šampanė plyti tarp Reimso ir Epernė miestų (būtent Epernė mieste yra įsikūrę namai, kur gaminamas šampanas), Marnos upės slėnyje. Senovės Romos laikais čia buvo kasama kreida. Nuo tų laikų yra likusios didžiulės požeminės olos, pasižyminčios nuolatine drėgme ir temperatūra, taigi, tai tiesiog ideali vieta kokybiškam šampanui brandinti. Olandiškų šaknų turintis Claude’as Moëtas XVIII a. pradžioje netoli Epernės miesto pasodino pirmąjį vynuogyną. 1716 m. pats tapo vyno pardavėju ir pirmiausia aprūpindavo aristokratus. C. Moëtas buvo gabus pardavėjas, atsižvelgiantis ne tik į nuogastavimus, kokia bus Moet kaina, bet ir suprantantis, koks svarbus yra asmeninis bendravimas su klientu. Greitai jo verslas tapo populiarus ir tarp pirklių.

1728 M. KARALIUS LIUDVIKAS XV leido Šampanėje pagamintą vyną pardavinėti buteliuose. Taigi, karaliaus dvaras pradėjo užsakyti putojantį vyną iš Šampanės ir šampano vynuogynai staiga ėmė garsėti. 1743 m. C. Moëtas susitelkė tik į šampano gamybą. Taip prasidėjo namų istorija bei užgimė Moet šampanas. Jo pagamintas Moet šampanas buvo eksportuojamas į visą Europą. Madam de Pompadour, karaliaus Liudviko XV meilužė, buvo garsiausia jų klientė, o šampanas Moet tapo neatsiejama karaliaus pobūvių dalimi, be kita ko, Moet šampanas kaina lygintis pradėjo (ar kai kuriais atvejais ir aplenkti) su kitais prabangesniais vynais. Nuo tų laikų išliko posakis: „Šampanas yra vienintelis vynas, kurio išgėrusios moterys išlieka gražios!“.

DIDELEI SĖKMEI PADĖJO PAGRINDUS Claude Moët anūkas Jean-Rémy Moët. Jis išplėtė sodus ir nupirko Hautvilerso vienuolyno vynuogynus, kuriuose gimė vienuolio benediktino Dom Pérignon šampano gamybos technologijos. Šampano namai plėtėsi, augo, natūraliai atsirado ir platesnis produktų asortimentas. Atsižvelgiant į tai, kokį leidimą pasirinkdavo vartotojas  „Moët & Chandon“ kaina galėjo kisti į brangesnę ar pigesnę pusę.

PIRMASIS SĖKMINGAS PRANCŪZIJOS pramonininkas J-R. Moët aprūpino šampanu ir Brienėje įsikūrusią karo mokyklą, kurioje mokėsi jaunasis Napoleonas. 1802 metais Jean-Rémy Moët buvo išrinktas miesto meru, o po dviejų metų jo senas draugas Napoleonas tapo Prancūzijos imperatoriumi.

ŠAMPANO VYNUOGYNO IR IMPERATORIAUS DRAUGYSTĖS garbei ir buvo sukurtas legendinis šampanas „Moët Impérial“. Napoleonas vynuogyną pirmą kartą aplankė 1807 metais.
1832 m. įmonės savininkais tapo Jean-Rémy sūnus Viktoras bei žentas Pierre-Gabrielis Chandon de Briailles ir kompanija buvo pavadinta „Moët & Chandon“.
1971 m. susijungė su „Hennessy“ konjaką gaminančia įmone, o 1987 m. kompanija tapo firmos „Louis Vuitton“ dalimi ir taip gimė „LVMH“ – „Moët Hennessy – Louis Vuitton“.

„MOËT & CHANDON“ YRA PATS DIDŽIAUSIAS, populiariausias ir sėkmingiausias šampano gamintojas, kuriam priklauso 400 hektarų vynuogynų ir 28 kilometrai požeminių rūsių, kuriuose telpa 100 milijonų butelių. Todėl atsižvelgiant į tokias plačias galimybes ir gamybos apimtis, šiais laikais šis gėrimas tapo labai plačiai prieinamas. Auganti internetinė prekyba privedė prie to, jog moet šampanas internetu tapo ranka pasiekiamas kone visam pasauliui. Nors skirtingose šalyse ar net skirtingose pardavimo vietose moet kaina gali skirtis, vis dėlto, vienas faktorius niekada nesiskirs, tai kokybė.
Vis dažniau girdima bei populiarėjanti investicija tapo gėrimų pasaulis. Svarstydami įsigyti vienų metų derliaus leidimo šampaną, kaip investiciją, jums reikėtų atsižvelgti ne į „MOËT & CHANDON“ šampano kaina, bet labiau į tų metų derlių, taip pat, kaip šampanui pavyko subręsti butelyje, ar jis turi daug potencialo metams bėgant toliau evoliucionuoti.

ISTORIJA

Šampanas „Moët & Chandon Brut“ jau nuo XIX amžiaus pradžios buvo karalių ir imperatorių gėrimas.

ELITO GĖRIMAS

Šis šampanas ir dabar tiekiamas Anglijos karaliaus rūmams.

Šampaną „Veuve Clicquot“ renkasi gurmanai, nes jis itin dera su maistu.

Garsūs šampano namai, kuriuose buvo išrastas taip vadinamas šampano „šokdinimo“ būdas. Per ilgą gyvavimo istoriją šiuose namuose buvo kreipiamas dėmesys ne tik į aukščiausio lygio kokybę, bet ir dizainą.

Šampano namų „Veuve Clicqout“ istorija siekia 1772 metus, kai Philippe Clicquot Šampanės regione užveisė vynuogyną.

VERŽLIAS PERGALES VISAME pasaulyje šis šampanas pradėjo užkariauti 1805 metais, kai po vyro mirties verslą perėmė jo žmona Barbe-Nicole Clicquot- Ponsardin. Veuve žodis prancūzų kalba reiškia našlę. Tuo metu vienai iš pirmųjų verslininkių moterų B. N. Clicqout buvo tik 27-eri metai. Beje, visa tai vyko tuo metu, kai moterims nebuvo leidžiama net atidaryti banko sąskaitos!

PONIA CLICQUOT GREITAI užsitarnavo konkurentų pagarbą ir buvo praminta „La Grande Dame de Champagne“. Ši ponia pamynė tuo metu Europoje galiojusį prekių išvežimo ir įvežimo draudimą ir pradėjo eksportuoti putojantį vyną į kitas šalis.

ŠAMPANĖS REGIONO VYNUOGYNAI, vyno rūsiai ir šampano namai yra įtraukti į UNESCO kultūros paveldo sąrašą, o „Veuve Cliquot“ yra vienas iš žymiausių šiame sąraše minimų šampano namų. Šampano paslaptis prasideda nuo tinkamų geografinių sąlygų – gana vėsaus klimato, kalnuotų vietovių, gana nederlingo, kreidingo dirvožemio – visa tai vynuogėms, o kartu ir vynui, suteikia traškumo, gaivumo ir mineralų skonio.

ŠAMPANO VYNUOGYNE „VEUVE CLICQUOT“ vynuogės yra renkamos rankomis. Norint užtikrinti idealų derlių, vynmedžių ūgliai nuolatos trumpinami. Geriausiai kokybei palaikyti, šampanui yra naudojamos tik pirmojo spaudimo sultys ir iš jų gaminamas bazinis vynas. Iš rūpestingai atrinktų vynuogių rūšių pagaminti vynai yra sumaišomi ir tada vynas brandinamas kalkakmenio kasyklose, kurios jau nuo XVIII amžiaus yra naudojamos šampanui brandinti. Rūsiuose ištisus metus yra palaikoma vienoda temperatūra ir drėgmė, todėl šampanas bręsta ramiai, kol pavirsta prabangiu putojančiu gėrimu.

ŠIEMS ŠAMPANO NAMAMS PRIKAUSO KELI IŠRADIMAI. Tai – pirmieji šampano namai, kurie 1810 m. pristatė taip vadinamą vintage t.y. konkrečių metų derliaus šampaną. Paprastesnis šampanas yra maišomas iš kelių metų derliaus cuvée t.y. bazinio vyno, tačiau norint išgauti unikalų skonį, konkrečių metų vyno šampano gamybai yra naudojami tik vienų metų vynuogės. Jis yra gaminamas tik iš pačiu geriausiu derliumi pasižyminčių metų vynuogių.

PONIA CLICQUOT YRA IR KITŲ NAUJOVIŲ AUTORĖ: šiuose šampano namuose 1816 metais buvo atrastas iki šiol naudojamas šampano „šokdinimo“ būdas, taip vadinamas table de remuage. Tai reiškia, kad buteliai tam tikru metu lentynose pasukami taip, kad butelyje esančios nuosėdos laikinai nusėda ant kamščio. Tokiu būdu gimsta krištolo skaidrumo gėrimas.

ĮMONĖ DAUG DĖMESIO SKIRIA taršos vertinimui ir mažinimui, kad būtų išsaugota Šampanės gamta ir vietinės tradicijos. Nuo 2018 metų „Veuve Clicquot“ vynuogynuose visiškai nebenaudojamos cheminės augalų apsaugos priemonės.

AUKŠČIAUSIO LYGIO DIZAINAS

Šampanas „Veuve Clicquot“ išsiskiria dizaino sprendimais. Su žymiausiais dizaineriais kuriami naujoviški šaldymo indai, pakuotės ir netgi įsimylėjėliams skirtos kėdės.

RŪSYS BALTIJOS JŪROJE

2010 m. netoliese Olando, Baltijos jūroje paskendusiame laive buvo rasti jūros dugne kelis šimtus metų išbuvę ir puikiai išsilaikę 47 „Veuve Clicquot“ šampano buteliai. Po keturių metų „Veuve Clicquot“ Baltijos jūroje atidarė povandeninį šampano rūsį, kuriame keturiasdešimčiai metų buvo sudėti bręsti šampano buteliai.

AUKŠČIAUSIA KAINA

Vienas Baltijos jūroje rasto šampano butelis po kurio laiko buvo parduotas aukcione už 30 000 eurų – tai yra aukščiausia kada nors už šampaną sumokėta kaina.

Šampanas Ruinart – ypatingas tuo, jog tai pirmieji oficialūs, vis dar egzistuojantys tik šampano namai pasaulyje.

Vienuolis Th. Ruinart’as buvo puikus teologas ir istorikas. Būdamas 23-ejų, jis dar nenutuokė, kaip pasisuks jo gyvenimas, ar kad šampanas Ruinart taps puikiai atpažįstamų prekiniu ženklu visame pasaulyje, jis išvyko iš savo namų Šampanėje į vieną iš geriausių Paryžiaus apylinkėse esančių vienuolynų Saint-Germain. Čia jis susipažino su miesto gyvenimu, įvairiais patiekalais ir gėrimais. Itin gerai pažino šampaną, kuris tuo metu buvo vadinamas putojančiu vynu. Jis jau tuo metu buvo populiarus aristokratų gėrimas.

ŽINIAS APIE PUTOJANTĮ VYNĄ IR ĮKVĖPIMĄ vienuolis Dom Ruinartas perdavė savo sūnėnui Nicolasui Ruinartui. 1729 m. Šampanės širdyje, Reimse, jis atidarė pirmąją vyninę, kurioje buvo gaminamas Ruinart šampanas. Tada Ruinart šampanas ir pradėjo savo ilgametę istoriją, kuri tęsiasi beveik 300 metų. Jai didelį postūmį suteikė karaliaus Liudviko XV dekretas, kuris leido gėrimą eksportuoti buteliuose. Anksčiau vynas užsakovus pasiekdavo tik ąžuolo statinėse. 1730 m. pirmoji putojančio vyno „Ruinart“ partija buvo pateikta užsakovui – N. Ruinart’o broliui, kuris užsiėmė drabužių prekyba ir gėrimą užsakė kaip dovaną savo klientams.

XVIII AMŽIUJE PO REIMSO MIESTU BUVO IŠKASTI RŪSIAI  šampanui bręsti. Dabar jie yra priskirti UNESCO saugomam pasaulio paveldui. Trisdešimt aštuonių metrų gylyje tęsiasi aštuoni kilometrai rūsių, o kreidinės jų sienos palaiko stabilią temperatūrą. Juose ir dabar bręsta visas „Ruinart“ šampanas. Tam tikrų metų derliaus vynas bręsta ne mažiau nei devynerius, o paprastesnis šampanas – ne mažiau nei trejus metus. Natūralu, jog visi šie išskirtiniai faktoriai stipriai įtakoja Ruinart šampano kaina. Payzdžiui, ieškodami bazinio šampano internetinėse parduotuvėse, galite nedvejoti, jog Ruinart šampanas kaina galimai bus brangesnis nei kiti tos klasės šampanai, taip yra dėl gamybos specifikacijų, kaip pvz: jau minėtų ilgesnių brandos metų.

PIRMŲJŲ METŲ DERLIAUS „RUINART“ gimė 1959 m. „Dom Ruinart Blanc de Blanc“ buvo sukurtas kaip odė „Chardonay“. Manoma, kad XVIII a. „Ruinart“ sukūrė pirmąjį rose šampaną – tačiau oficialiai pirmasis butelis buvo parduotas 1962 m. Saugomos kilmės vietos šampanas yra gaminamas tik iš septynių vynuogių rūšių, viena išskirtiniausių yra „Chardonnay“. Šios elegantiškos ir gaivaus skonio vynuogės yra pagrindinė „Ruinart“ šampano žaliava. Uogos renkamos visiškai prisirpusios, įgavusios „Ruinart“ šampanui būdingas skonio savybes. Šampano „Ruinart“ skonį kuria rūsio meistras Frédéricas Panaïotis ir jo komanda. Šis vyno rūsys jau beveik 300 metų priklauso vienai šeimai. Kiekviena karta prisideda geriausiais įgūdžiais ir gerbia protėvių palikimą. Išskirtinis, apvalus „Ruinart“ butelis yra vienas iš tokių pagarbos ženklų XVIII amžiaus pirmtakui – tuomet šis gėrimas tapo itin populiarus.

SAUGOMOS KILMĖS VIETOS ŠAMPANAS yra gaminamas tik iš septynių vynuogių rūšių, viena iš išskirtiniausių yra „Chardonay“. Ši elegantiška ir gaivaus skonio vynuogė yra pagrindinė „Ruinart“ šampano žaliava. Uogos renkamos visiškai prisirpusios, įgavusios „Ruinart“ šampanui būdingas skonio savybes.

ŠAMPANO „RUINART“ SKONĮ KURIA rūsio meistras Frédéricas Panaïotis ir jo komanda. Šis vyno rūsys jau beveik tris šimtus metų priklauso vienai šeimai. Kiekviena karta prisideda geriausiais savo sugebėjimais ir gerbia protėvių palikimą. Nors giminė šampano gamyboje vaidina svarbų vaidmenį, tačiau prekės ženklas priklauso koncernui „LVMH“.

TVARUS

Šampano namams „Ruinart“ yra svarbus aplinkos tausojimas ir gamtos įvairovė. Vynuogės auginamos ir vynas gaminamas panaudojant tvarius būdus.

 PRIMENA SENUOSIUS LAIKUS

Apvalus „Ruinart“ butelis yra tarsi pagarbos ženklas XVIII amžiaus pirmtakui – tuomet šis gėrimas tapo itin populiarus.

Šampanas „Dom Pérignon“ yra viena iš prabangiausių šampanų rūšių – po šiuo vardu slypi tik tam tikrų metų derliaus – taip vadinami vintage taurieji gėrimai.

Prancūziškas šampanas „Dom Pérignon“ buvo pavadintas benediktinų vienuolio, kuriam yra dažnai priskiriama šampano išradėjo garbė, vardu. Tai – tik legenda, nes šis gamybos būdas buvo atrastas po truputį, prabėgus šimtmečiui po vienuolio Dom Pérignon mirties, tačiau vyno pasaulis yra skolingas šiam vienuoliui dėl kitų atradimų.

DOM PÉRIGNON GYVENO Hautvilerso miestelyje esančiame vienuolyje ir buvo atsakingas už vyno rūsį. 1670 m jis pirmasis pradėjo maišyti įvairių vynuogių rūšių sultis ir tokiu būdu bandė sukurti subalansuoto skonio vyną.

SĖKMĖS KELIAS. ŠampanasDOM PÉRIGNON savo sėkmės kelią pradėjo 1935 m., kai 300 butelių 1926 m. derliaus šampano buvo išsiųsti į Angliją alkoholiniais gėrimais prekiaujančiai įmonei „Simon Bros. & Cole“. Kompanija nusprendė, jog Dom Perignon sampanas bus puiki dovana ir po 2 butelius įteikė savo 150-čiai klientų. Šis šampanas iš karto tapo labai populiarus ir dovanas gavusieji išsyk pareikalavo dar daugiau. Po metų šimtas dėžių 1921 m. derliaus šampano buvo išsiųsta į Niujorką. Visas šampano dėžes užsakė ir savo asmeninėms reikmėms įsigijo milijardierius Jamesas Duke’as, savaime suprantama, per daug net nesidomėdamas dom perignon kaina.

IKI 1943 M. „DOM PÉRIGNON“ šampanas buvo gaminamas „Moët & Chandon“ šampano meistrų, tačiau jis buvo pilstomas į XVIII a. stiliaus butelius. Nuo 1947 m. šampanas „Dom Pérignon“ gaminamas visiškai atskirai. Šampanui „Dom Perignon“ visada naudojamos tik vienų metų derliaus vynuogės, ir tik iš aukščiausios klasės „Grand Cru“ kaimelių (vienintelė išimtis yra Hautvilerso „Premieri Cru“ kaimelis). Dėl to Dom Perignon kaina neretai stebina pirkėjus.

ŠAMPANUI „DOM PÉRIGNON“ yra naudojamos tam tikrų metų derliaus vynuogės – todėl vyno meistras nusprendžia ar jį gaminti iš ypatingai gerų metų vynuogių ar iš prastesnio derliaus sukurti ką nors unikalaus. Gamintojas neskelbia, kiek butelių šampano yra pagaminama iš konkrečių metų derliaus, tačiau manoma, kad pirkėjus pasiekia apie penkis milijonus butelių šio gėrimo.

DABARTINIS ŠAMPANO RŪSIO MEISTRAS VINCENTAS CHAPERONAS, tam tikrų metų derliaus šampaną gamina tik iš daugiau nei 20 metų brandinto vyno. Šampano rūsio meistras ir „Dom Pérignon“ enologai nuolatos ragauja vynus ir stebi jų brandą, kad išrinktų patį tinkamiausią laiką vynui skaidrinti. Pagal taisykles per vieną dekadą negalima gaminti daugiau nei šešių metų derliaus gėrimo.

DOM PERIGNON KAINA – šio šampano pagrindą visada sudaro „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“ vynai, kurių santykis yra nušlifuotas iki smulkiausių detalių, todėl priklausomai nuo skirtingų metų derliaus, jų skonis gali skirtis. Kiekvienas „Dom Perignon“ butelis vyno rūsyje laikomas ne trumpiau nei aštuonerius metus, o visas gamybos laikotarpis užtrunka dešimtmetį, todėl gėrimas pasižymi idealia pusiausvyra ir harmonija.
Ilgi brandos procesai, riboti gamtos resursai ir besikeičiantis pasaulis vis labiau sunkina gamybos planavimą bei poreikį po 10 metų. Todėl pastaruoju metu rinkose buvo susiduriama netgi su šio šampano trūkumu. Iš tiesų nemažai žmonių pradėjo ieškoti Dom Perignon internetu bei bandyti įsigyti aukštesne Dom Perignon šampano kaina nei įprastai.

IKI 25 METŲ

„Dom Perignon“ šampanai gali būtų trijų brandinimo rūšių: 8, 16 ir 25 metų. Priklausomai nuo tų metų derliaus kokybės bei vyno potencialo toliau bręsti butelyje – Dom Perignon šampanas kaina bei savo skonių palete ir netgi spalva gali būti labai skirtingas.

TIK GERIAUSI

Šampano namams „Dom Pérignon“ kokybė yra labai svarbi, todėl itin rūpestingai parenkama, kurių metų derliaus šampanas bus išleidžiamas į rinką. Kai kurių metų derlius reikalauja daugiau kantrybės, pavyzdžiui, „Dom Pérignon 2009“ subrendo anksčiau nei 2008 m. šampanas.

Šampano ūkis, kurio produkciją apibūdina pastovios aukštos kokybės produktai.

Daugiau nei prieš 170 metų Josephas Krugas žengė rizikingą žingsnį: nutraukė pirklio karjerą ir pradėjo po truputį įgyvendinti savo svajonę. Jis svajojo kiekvienais metais sukurti šampaną, kurio kokybė nepriklausytų nuo oro sąlygų.

JOSEPHAS KRUGAS GIMĖ 1800 m. Maince. Jis buvo išsilavinęs ir daug vilties teikiantis pirklys. 1834 m. J. Krugas atvyko į Paryžių ir pradėjo dirbti šampano namuose „Jacquesson“. Greitai jis tapo įtakingu Jacquesono partneriu, tačiau širdyje visada jautė tuštumą. Labiausiai jis norėjo palikti savo pėdsaką šampano pasaulyje. Taigi, būdamas 42 metų, 1848-aisiais jis nusprendė įkurti šampano namus „Krug“ ir išbandyti laimę.

RAUDONAME DIENORAŠTYJE, kuris iki šiol yra laikomas J. Krugo dvare, galima paskaityti apie jo įsitikinimus – kad šampaną galima gaminti tik iš geriausių vynų, kurie yra ragaujami partijomis. Vynuogių augavietė yra labai svarbi. Jis norėjo sukurti nesikeičiančios kokybės šampaną, todėl turėjo sugalvoti, kaip suderinti įvairių metų derliaus vynų skonio skirtumus. Taip kiekvienais metais jis pradėjo maišyti vynus ir kurti idealų šampaną. Šiuo metu kolekcijoje yra net 150 vynų.
J. Krugas pralenkė visus įprastinius šampano kūrimo būdus ir tapo pirmuoju gamintoju pasaulyje, kuris gamino tik premium klasės šampanus. Šis bruožas „Krug“ šampanui yra būdingas ir šiandien.

ŠAMPANĄ „KRUG“ APIBŪDINA tiesiog ypatingas dėmesys detalėms. Šampano „Krug“ gamyba remiasi trimis pagrindais: rūpestingai parinkti baziniai vynai, sumanus jų maišymas ir lėtas brandinimas. Kiekvienais metais „Krug“ vyno rūsio vadovas, šeimos nariai ir skonio ekspertai pradeda derinti naujo derliaus šampano skonį. Pavyzdžiui, „Krug Grande Cuvée“ yra pagamintas net iš 120 vienų metų derliaus idealios harmonijos vynų mišinio. Vienam buteliui „Grande Cuvée“ šampanui pagaminti reikia net 20 metų!

XX AMŽIAUS AŠTUNTAJAME DEŠIMTMETYJE populiarumą įgavo rosé vynas. Šampano namų „Krug“ penktosios kartos savininkai Henri ir Rémi Krug, panaudodami „Krug“ šampano gamybos metodą bandė pagaminti rosé šampaną. Tai pasisekė jiems padaryti 1983 m. Sūnūs rosé šampaną išbandė su savo tėvu Paulu aklosios degustacijos būdu. Išgėręs „Krug‘ rosé“ tėvas pasakė: „Vaikai, mes patekome į bėdą. Kažkas pradėjo kopijuot „Krug!“ Kai paaiškėjo, kad tai jų namų bandomoji partija, rosé buvo priimtas į garbing šampano šeimą.

JOSEPHO KRUGO PALIKIMAS gyvas ir šiandien. Šiuo metu šampano namams vadovauja šeštosios kartos atstovas Olivieris Krugas. Jis yra pasakęs: „Palyginus su manimi, pasišventę šampano „Krug“ gerbėjai turi vieną didelį privalumą, nes atsimena, kada pirmą kartą paragavo „Krug“. Aš neatsimenu, nes lašelį „Krug“ ant mano lūpų užlašino iš karto, kai aš tik gimiau…“

LĖTA PRABANGA

Prabangus šampanas bręsta lėtai. Lėtumas ir pasišventimas suteikia galimybę į rinką tiekti tik pačias geriausias šampano partijas.

EKSPERTŲ DARBAS

Metų derliaus šampano „Krug“ pasakiškam skoniui pasiekti atrenkami tik patys geriausi vynai. Kiekvienais metais šampanui vynus atrenka ekspertų komanda, kurią sudaro „Krug“ šeimos nariai.

UNIKALUS KODAS „KRUG ID“

Nuo 2011 m. šampano „Krug“ buteliai pažymėti šešių skaitmenų kodu. „Krug ID“ ieškokite butelio galinėje pusėje; pagal butelio kodą interneto svetainėje galėsite pasiskaityti apie šampano gaminimo užkulisius, maisto ir net muzikos derinimo rekomendacijas.

„Armand de Brignac“ arba „Ace of Spades“ (liet. „Pikų tūzas“) šampanas mėgstamas garsių asmenybių.

Nors iš pradžių daugelis cinikų manė, kad tai tėra tik išorinis įvaizdis, pripažintų ekspertų atsiliepimai įvertino „Armand de Brignac Gold“ kaip vieną geriausių šampanų pasaulyje.

Jis gaminamas Chigny-les-Roses vietovėje, Prancūzijoje,  šeimos patriarcho Jean-Jacques’as Cattier,  jo sūnaus Alexandre ir tik aštuonių darbuotojų. Naudojamas vynuoges asmeniškai atrenka p. Cattier, o kiekvienas butelis yra sukurtas visiškai rankomis – nuo vynuogių skynimo, rankinio sukimo (riddling) proceso, iki keturių tikrojo alavo etikečių uždėjimo ir poliravimo.

Vynuogės tiekiamos iš Premier ir Grand Cru lygio vynuogynų, esančių Montagne de Reims, Côte des Blancs ir Vallée de la Marne vietovėse. Naudojama tik maža dalis pirmojo spaudimo (cuvée pressing) sulčių, siekiant užtikrinti maksimalią kokybę.

Rūsiai, kuriuose brandinamas šampanas, laikomi vienais giliausių Šampanės regione – 119 laiptelių po žeme, o tai užtikrina vėsią temperatūrą, palankią lėtam brandinimo procesui.

Šiuo metu pusė šampano namų priklauso atlikėjui Jay-Z ir kita dalis LVMH.