Château Minuty

Château Minuty vyninė įsikūrusi Saint-Tropez pusiasalyje, apsupta 65 hektarų vynmedžių augančių kalkakmenio dirvožemyje, 120  hektarų molio ir kalkakmenio dirvožemyje Vidaubane ir  15 hektarų Val de Rian. Vynuogynai yra tiesiogiai veikiami jūros klimato, vėjas nuo jūros išdžiovina vynmedžius po rasos ar lietaus ir apriboja ligų riziką.

Vynmedžiai aplink Château Minuty yra skirti Grenache vynuogėms, kurioms naudingas gilus, be akmenų dirvožemis. Pietvakarių krypties sklypai, apšviesti saulės, yra skirti raudoniesiems vynams (Syrah ir Mourvèdre). Akmenuotesni kalkakmenio šlaitai labai palankūs minerališkumui išreikšti, todėl jie apsodinti Rolle vynuogėmis. Pietvakarių krypties sklypai, apšviesti saulės, yra skirti raudoniesiems vynams (Syrah ir Mourvèdre).

Puikūs Château Minuty rožiniai vynai gaminami iš Grenache vynuogės, "rožinių vynų karalienės", ir Tibouren vynuogės, simbolizuojančio Saint-Tropez pusiasalį ir išsaugotos siekiant užtikrinti vietinių vynų charakteringumą ir tradiciją.