Bushmills

Airiško viskio namai su pasididžiavimu praneša, kad šiems namams yra daugiau nei 400 metų, jie yra seniausi viskio namai pasaulyje.

Manoma, kad Bushmills viskis pradėtas gaminti 1608 metais, kai karalius Džeimsas suteikė paramą vietiniams gyventojams, kuriuos vienijo supratimas, kad tinkamo skonio airiškas viskis gali būti gaminamas tik rankomis ir mažomis partijomis.

BUSHMILLS KELIONĖ NEBUVO LENGVA – buvo kovojama su miežių salyklo apmokestinimu ir gaisru, kuris visiškai sunaikino gamyklą 1885 metais. Bet dar tais pačiais metais pastatas buvo atstatytas ir po penkerių metų įmonė vėl tapo moki, sugebėjo įsigyti nuosavą garlaivį, kuriuo eksportavo viskį į Ameriką, Singapūrą, Honkongą, Šanchajų ir Jokohamą.

XX AMŽIAUS PRADŽIOJE AMERIKA BUVO viena svarbiausių „Bushmills“ viskį importuojančių šalių. Todėl priimtas sausasis įstatymas turėjo didelę įtaką „Bushmills“ viskio namams. Nepaisant to, Belfasto prekybininkas Samuelis Vilsonas tvirtai tikėjo, kad draudimas vieną kartą baigsis, nupirko „Bushmills“ gamyklą ir pradėjo kaupti viskio atsargas. Draudimas baigėsi 1933 metais ir tai išgelbėjo „Bushmills“ gamyklą.

ANTROJO PASAULINIO KARO METU VISKIO GAMYBA BUVO visiškai sustabdyta, kad amerikiečių kareiviai galėtų būti apgyvendinti viskio gamykloje. Tuo pačiu metu buvo bombarduojamas Belfastas, o „Bushmills“ būstinė kartu su visais dokumentais buvo visiškai sunaikinta. Nepaisant to, po karo „Bushmills“ viskio pardavimas vėl augo, tam didžiausią įtaką turėjo su Atlanto vandenynu besiribojančių šalių rinka.

BUSHMILLS VISKIO DARYKLA– AIRIŲ PASIDIDŽIAVIMAS. Kai gamykla 2018 metais šventė 400 metų jubiliejų, Airijoje buvo atspausdinti nauji banknotai, kurių galinėje pusėje buvo atvaizduota „Bushmills“ spirito varykla. Viskio namai dabar tapo populiaria turistų lankoma vieta, ją aplanko daugiau nei 100 000 lankytojų per metus. Kiekvienais metais Šiaurės Airijoje, viskio gamykloje, vyksta didžiulis muzikos renginys „Bushmills Live“.

3 KARTUS DISTILIUOTAS

„Bushmills“ būdingas švelnus skonis atsiranda po trigubos distiliacijos. Skirtingiems skoniams suteikti naudojamos keturių tipų statinės: Oloroso chereso, portveino, madeiros ir burbono statinės.

PO VIENU STOGU

Visi viskio gamybos etapai šiandien vyksta tame pačiame pastate, todėl etapus valdyti ir išlaikyti aukštą viskio kokybę yra lengva.

AIRIŲ PASIDIDŽIAVIMAS

Mes nesame geriausi, nes esame seniausi, bet esame seniausi, nes esame geriausi“, – sako „Bushmills“ viskio namai.