Gérard Bertrand visame pasaulyje žinomas ekologinės vyndarystės pradininkas ir siūlo labai platų ekologiškų, biodinaminių, veganams tinkamų vynų asortimentą. „Domaine de l'Aigle“ yra netoli kaimo Roquetaillade, Limoux vyno regione, rytinėje Pirėnų kalnų papėdėje. Dvaras užima apie 47 hektarus, vynmedžiai pasodinti nuo 250 iki 500 metrų virš jūros lygio ir tai yra vienas aukščiausių vynuogynų šalyje. Chardonnay vynmedžiai panašiomis klimato sąlygomis klesti Burgundijojes, iš kur kilusios vynuogės. Domaine de L'Aigle dvaras gamina Langedoko-Rusijono vynus su stebinančiu gaiviu skoniu ir išskirtiniu minerališkumu. Aukso žalsva spalva su sidabriškai pilkais atspindžiais. Išraiškingas aromatas su vaisinėmis baltojo persiko natomis, atsiveria marcipanų ir pyrago natos. Gomuryje minerališkas, lengvo skonio su mėtų poskoniu. Lietuvos vyno čempionatas 2023, 2025 - aukso medalis (2021, 2023). Sertifikuota FR-BIO-01 EU žemės ūkis.