Principi di Butera

Iš senų Sicilijos vynuogių rūšių pasaulinio lygio vynus gaminanti vyninė.

„Principi di Butera“ yra pačioje Sicilijos širdyje, Kaltanisetos provincijoje, kurios istorija siekia antikos laikus. Tai sritis, kuri dėl puikios raudonųjų vynų kokybės dabar laikoma vienu įdomiausių vyno regionų Italijoje. Sicilija yra šilčiausias Italijos regionas - vietinės vynuogių veislės sugeria saulę ir paverčia ją nuostabia vyno spalva ir nepamirštamu skoniu.

1997 M. ĮSIGIJO ZONINŲ ŠEIMA. Po ilgų paieškų šeima nusipirko dvarą ir surado vietą, kur galima auginti gerai žinomą seną vietinę vynuogių veislę „Nero d'Avola“. Dabar šis dvaro kompleksas, kadaise priklausęs Buteros kunigaikščiui, visiškai renovuotas.

Zoninų šeima didžiuojasi, kad rūpinasi salos istorija, architektūra ir kraštovaizdžiu. Dvarui priklauso 320 hektarų žemės, iš kurių daugiau nei 170 hektarų apsodinti naujais vynmedžiais. Ten taip pat auga 3000 alyvmedžių. Gerbiant senas tradicijas ten gaminami pasaulinės klasės vynai, atspindintys tikrąją Sicilijos išskirtinumą.

SICILIJA YRA KARŠČIAUSIAS ITALIJOS REGIONAS. Gausūs saulės spinduliai, jūrinis klimatas, kalkėmis ir moliu turtingas dirvožemis skatina vynuogių nokinimą. Tokiomis sąlygomis puikiai auga „Nero d‘Avola“ vynuogės. Dvaro vynuogynuose auga senos, Sicilijai būdingos „Chardonnay“, „Merlot“, „Cabernet Sauvignon“, „Cabernet Franc“, „Syrah“, „Petit Verdot“ ir „Inzolia“ vynuogės. Tačiau pagrindinės „Principi di Butera“ vyno daryklos vynuogės išlieka „Nero d'Avola“ ir „Grillo“.

SENOS SICILIJOS VEISLĖS

Šio ūkio vynus ypač vertina tie, kurie nori paragauti senosios Sicilijos vynuogių „Nero d‘Avola“ vyno.

IŠ RYTŲ Į VAKARUS

Vietinių veislių vynuogių eilės buvo pasodintos iš rytų į vakarus, priešingai įprastai vynmedžių sodinimo tradicijai – iš šiaurės į pietus.