Allegro (greita dalis) – bėgantis, skubantis ir niekada nestovintis vietoje šaltinio vanduo niūniuoja greitąją melodiją. Su didžiule jėga irdamasis pirmyn, jis mums dovanoja geriausias savo savybes. Lento (rami, lėta dalis) – ramioji simfonijos dalis tęsiasi prasiskleidžiant „Keemun“ arbatos lapeliams. Lėtai, lyg pirmieji rusenantys dūmai kildami į dangų skleidžiasi subtilios gėliškos bei medienos natos, peraugdamos į švelnią kakavą bei elegantišką marcipaną. Scherco (charakteringa, žaisminga dalis) – charakteringąją dalį pradeda netikėtas papajos vaisius su šventiniais prieskoniais, imbieru, gvazdikėliais, kuris grodamas žaismingas natas, skoniui suteikia pietietiškos šilumos ir ryškaus temperamento, kurio taip trūksta žiemą. Allegro (greita dalis) – ir pabaigai užgroja gaivus raudonųjų uogų maršas, dovanodamas plačią skonių įvairovę.