Iš žemės gelmių Surgiva vanduo atkeliauja ypatingai tyras ir lengvas su labai žema mineralinių medžiagų koncentracija, todėl puikiai tinka vaikų mitybai. Tai yra vienas iš lengviausių itališkų mineralinių vandenų pasaulyje, kurio sudėtyje ištirpusių mineralinių medžiagų tik 0.041 g/l. Vartojant šį vandenį su maistu ar vynu išryškėja tikrosios vertybės – jis neužgožia natūralių maisto ir gėrimo savybių, o atvirkščiai – paryškina išskirtinumus ir skonio harmoniją. Dėka tokių unikalių organoleptinių savybių Surgiva pasirinko Italijos Sommelje Asociacija, kaip savo oficialų vandenį. Tai natūralus mineralinis vanduo pateikiamas geriausiuose restoranuose, viešbučiuose, gastronominiuose butikuose ir vyno baruose. Surgiva yra puikus palydovas bei suteikia papildomo šarmo nuostabių vakarienių metu!