„Cîroc“– tai prabangi, ultra premium kategorijos degtinė, gaminama ne iš rugių, o iš vynuogių. Aromate juntami citrusiniai vaisiai, skonis lengvas, švelniai saldus ir vynuoginis. Naudojamos vynuogių rūšys – prancūziškoji „Gaillac“ ir Konjako regione augančios vynuogių veislės „Ugni Blanc“ ir „Mauzac Blanc“. Degtinė distiliuojama 5 kartus. Paskutinė distiliacija vyksta istorinėje „Maison Villevert – Chevanceaux“ distrilerijoje pietų Prancūzijoje. „Cîroc“ degtinė yra be gliuteno.